大阪府八尾市「山がや」で十割そばの中に辛味大根入れてと鶏釜めしをゲットしたら抜群!

大阪府八尾市「山がや」で十割そばの中に辛味大根入れてと鶏釜めしをゲットしたら抜群!

【店名】
山がや
【所在地】
大阪府八尾市

【性別】女性
【年齢】48歳
【職業】主婦


【お店を知ったきっかけ】
たまたま、自転車で店の前を通った時にだしのいいかおりがしたので、入ってみてから行くようになりました。

【誰と行ったか】
家族と一緒に行きました。




【お店の雰囲気】
駐車場は少し離れたところにあるのですが、ほとんど1.2分のところにあり、最寄り駅からも少しありますが歩いて行ける距離にあります。
外観もリニューアルされてとってもおしゃれな入口になっており、おそば屋さんの雰囲気ががっつりかもし出ていて、店長も個性的な体育会系の方ですごくいつも元気な店長です。
少し行列はできますが、ほとんど待ち時間は少なくて少し待てば入れます。

【注文したもの】
十割そば




【感想】
十割そばなので、途切れ途切れの状態のモノなのであまりズルズルとは食べれないのですが、そばの香りがしてとっても歯ごたえもあり辛味大根をいれて食べるのですがすごくおいしいです。
そばの好きな方には抜群だと思います。
満足できると思いますし、だしもいいかおりがしてこの十割そばにぴったりの味になっています。
そば茶も出していただけるのですが、香ばしくてたまりません。
見た目の量はどうかなと思うのですが、食べ終わるとお腹にずっしりくるのでかなり満足できる量と質だと思います。
もっと食べたくなると思います。
テーブル席もありますが、店の奥に靴を脱いでリラックスできる掘りテーブルもあり、家族で行っても楽しめる空間ですし、癒されると思います。




【他のメニューやトッピングなど】
定食には必ず、おにぎりやお新香が付いていて、釜めしも付いているソバもあるので釜めしの種類もいろいろあるので、そばだけでも良いのですが、釜めしもおすすめです。
鶏の釜めしや季節になると松茸釜めしもあったりで楽しいお店になっています。




【エピソード】
いつもいくと必ず、元気な店長がお出迎えしてくれて、いろいろと面白く話をしてきてくれたり、おまけで少し何かしらつけてくれたりします。
店のお会計するときも話しながらしてくれて、長野出身の店長で長野の産地直送の野菜やソバ茶のお茶っパなどを販売しており、帰りに買って帰ったりします。
店長がサービスしてくれるのでいつも楽しい気持ちになります。




【知人の評判】
なんどとなく連れて行ったのですが、釜めしを制覇した友達もいたり、十割ソバは期間限定なのでその時期になったら必ず行く友達もいます。
家で釜めしはなかなか食べれないので、お店に行って釜めしが食べたくなったらいくそうです。




【他との比較】
全く違います。
そばもがらからソバ打ちをして提供しているので、そばの感触やだしも自家製ですし、お茶も緑茶ではなく香ばしいそば茶を提供されているのですべてが合わさっての山がやさんなので、とってもおいしいくいただけると思います。
市販のお出しも山がやさんならではの昆布やかつおの割合を考えて提供しているので全く違うと思います。




【価格と満足度】
山がやさんの提供されている味からすると、手間がかかっている割にはほとんど価格的には妥当だと思います。




【期待すること】
これまでの味を変えず、これまで通りの味で提供してほしいのと、受け継いで次の世代の方にも店長のような人柄を見習って対応してほしいです。
この味は変えてほしくないですし、店長にはこれからもずっとあの元気なスマイルでお出迎えしてほしいです。
息子さんがいらっしゃるみたいなのでできたらお店「山がや」の味、雰囲気を継いでほしいです。



必ず、十割そばを辛味大根で食べてほしいのと、そば茶を飲んでほしいです。
おにぎりもおいしいですが釜めしを食べてほしいのと中でも鶏釜めしを食べてほしいです。
鶏のだしとお店のおだしのマッチングがベストなので必ずおそばと釜めしの定食を食べてほしいです。
あともう少し食べれるなら、夏場に出る水ナスを一緒に食べてほしいです。

山がや
大阪府八尾市
女性・48歳・主婦
大阪府八尾市「山がや」で十割そばの中に辛味大根入れてと鶏釜めしをゲットしたら抜群!