新潟県十日町「小嶋屋総本店」。へぎそばという言葉をみんなに知ってほしいです。見た目GOOD!

新潟県十日町「小嶋屋総本店」。へぎそばという言葉をみんなに知ってほしいです。見た目GOOD!

【店名】
小嶋屋総本店

【所在地】
新潟県十日町

【性別】女性
【年齢】
31歳
【職業】
団体職員


【お店を知ったきっかけ】
旅行でへぎそばが有名である地域だったため、おいしいお店を検索していってみました。
1日目に通りすがったときに行列だったため、2日目の朝早くに並んでいこうと思ったため。

【誰と行ったか】
一人で行きました。




【お店の雰囲気】
駐車場は無料で完備されています。
パネルで予約をして待つスタイルになります。
そのため、11時開店でしたが、10時半にはパネルで予約をして11時にスムーズに入ることができました。
カウンター席、半個室があります。
支払いは現金で行いました。
メニューはたくさんありすぎて何がいいのかわからなかったです。
季節限定を注文される方が多く、2000円前後のランチになりますが、いただきました。
とてもおいしかったです

【注文したもの】
季節限定の山菜セット。




【感想】
セットだったのですが、へぎそばだけの話を行います。
冷たいそばであり、きれいに盛り付けされたそばです。
長方形のざるにきれいに弧を描くように盛り付けをされているのが、とても印象的です。
一つの山が一回分の量になるので、とてもわかりやすくおいしく食べやすい。
そばがキラキラしているので、それにも感動しました。
冷たいそばで、つるつるしたのどごしを感じながら食べました。
こんなにのどごしのいいおいしいそばを食べたことはありません。
そばだけでもおいしい。
つゆにくぐらせなくても味があると思いました。
へぎそばがこの地域でしか食べれないのがとても残念だと思いました。
おなか一杯というよりも腹八分程度で間食しました。
私はカウンターのような並び席でいただきました。




【他のメニューやトッピングなど】
セットの山菜セットだったと思います。
たくさんの天ぷらがてんこ盛りの状態でした。
これがまた新潟で採れるような山菜が多く自然の恵みを思う存分と感じることができました。
お塩やつゆでいただきました。
十分な量だと思います。




【エピソード】
グーグルマップでコメントを添えたところ、返答がありました。
お店でも十分に対応してくださったのに、ネットまでかなりの丁寧な対応だと思いました。
タッチパネルでの予約システムですが、高齢者にはとても難しいようで、前の方がご高齢の方だったため、代わりにやってくれと言われて予約を取ってあげました。
これについてもっとわかりやすく高齢者でもできるシステムがいいと思います。




【知人の評判】
へぎそばについて写真を見せたところ、こんなにきれいに盛り付けされているそばを見たことがないと言っていました。
ほかにも味について表現しましたが、特にふーんという感じでした。
あまり周囲は興味がないのだろうと思いました。




【他との比較】
ほかのお蕎麦屋さんにはない、へぎそばという圧倒的地域性の高いおそばがあること。
また、きれいに盛り付けされて食べやすいということがとても魅力的だと思いました。
ここだけしか食べていないので、ほかに比較することができませんが、私としては、また食べたい。
印象強いそばだと思いました。
ほかの地域にもそばはあると思いますが、こちらは格別です。




【価格と満足度】
そばとしては高いと思いましたが、へぎそばを食べたときの感動はとても満足感を得られました。
また食べたいです。




【期待すること】
九州にも店舗を出してほしいこと。
私は九州在住なのでへぎそばを気軽に食べることができないと思いました。
地域性のあるそばだから、新潟に行くべきなのですが・・・・雪国だったり長期休暇だったりが調整できないため、九州にもあったらいいのになぁ。
みんな知って現地に行きたくなると思ったらいいと思いました。
きっと現地のほうがおいしいと思ってもらえる。



写真を見せる。
こんなにきれいに盛り付けされているそばは見たことがないのではないかとの話をする。
また、地域性のそばであり、へぎそばであることを伝える。
その場で調べたくなるようなネーミングのそばのため、これについては話が膨らむと思う。
田舎なのに、海藻を混ぜて作るへぎそばに魅了されること間違いなしだと思います。